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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea

Jeantet / Brulé
Alimentos: Tecnología y Manipulación
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Autores
Jeantet / Brulé
Materias
Alimentos: Tecnología y Manipulación
ISBN
978-84-200-1050-2
EAN
-
Editor
Acribia S.A. Editorial
Stock
NO
Idioma
Castellano
Nivel
Profesional
Formato
Encuadernado
Rústica
Páginas
183
Largo
240
Ancho
170
Peso
390
Edición
Fecha de edición
01-02-2005
Año de edición
2005
Nº de ediciones
1
Colección
Ciencias bioveterinarias
Nº de colección
-

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