Obra concebida para informar, orientar y respaldar a los
profesionales del área de la salud que deben brindar las
pautas indispensables para una alimentación adecuada
tanto a personas sanas como a quienes sufren algún
padecimiento.
Herramienta útil y muy práctica para encontrar patrones de
referencia que permitan llevar a cabo el cuidado nutricio a
partir de la evaluación, el diagnóstico y la intervención
correspondiente, incluyendo recomendaciones para diseñar
planes de alimentación pertinentes e individualizados.

CONTENIDO
1. Desarrollo del plan alimentario 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes.
3. Plan de alimentación modificado en consistencia 4. Plan de alimentación modificado
en el contenido de nutrimentos. 5. Evaluación del estado de nutrición.
6. Alimentación en las diferentes etapas de la vida. 7. Alimentación del deportista.
8. Alimentación de los pacientes con sobrepeso y obesidad. 9. Alimentación de los
pacientes con cáncer. 10. Alimentación enteral 11. Reducir el trecho entre el dicho y el
hecho. 12. Para alimentarse correctamente en un dos por tres .