Esta nueva edición, revisada y actualizada, de la serie Cursos Crash es una obra completa y concisa, que proporciona la información esencial que los estudiantes realmente necesitan saber sobre los procesos metabólicos y la nutrición y cuyo objetivo es colocar las ciencias básicas en el contexto clínico.
La anterior edición de esta obra tuvo una gran acogida entre los estudiantes de Nutrición y Dietética y los de Medicina.
Todos los títulos de esta serie cuentan con una plataforma online, donde se incluyen imágenes del libro y autoevaluación, con diferentes tipos de preguntas.

INDICE:
Parte I: Medicina básica. 1. Visión de conjunto del metabolismo. 2. Metabolismo energético y de los hidratos de carbono. 3. Producción de NADPH. 4. Metabolismo de los ácidos grasos y transporte de los lípidos. 5. Metabolismo de las proteínas. 6. Purinas, pirimidinas y hemo. 7. Homeostasis de la glucosa. 8. Nutrición. Parte II: Valoración clínica de las enfermedades metabólicas. 9. Presentaciones frecuentes de los trastornos metabólicos. 10. Anamnesis y exploración. 11. Pruebas complementarias. Índice.