Descripción

Esta obra pone de manifiesto el creciente y relevante papel de la nutrición en los pacientes con insuficiencia renal, desde la influencia de la dieta en la progresión de la enfermedad hasta el impacto del estado nutricional en la supervivencia durante la diálisis.
En sus cuatro secciones aborda: la fisiología renal y el metabolismo de los nutrientes; la evaluación y el monitoreo nutricionales; los aspectos de la nutrición en diferentes situaciones clínicas y los protocolos de cuidados y procedimientos nutricionales.
Incluye además apéndices con las fichas de evaluación y seguimineto nutricional y para el cálculo de dietas; patrones de referencia para la antropometría y para exámenes de laboratorio; recomendaciones nutricionales para un población sana y fórmulas nutritivas como suplemento oral o dieta por sonda para pacientes con afecciones renales. Presenta de manera didáctica temas generalmente difíciles de describir como son las repercusiones de la insuficiencia renal sobre el metabolismo orgánico y mineral, y para cada afección clínica, ordena la información de forma tal que facilita la revisión rápida de los problemas nutricionales de los pacintes nefrológicos.
Una obra de gran utilidad para estudiantes, médicos clínicos y nefrólogos, nutricionistas, enfermeros y otros profesionales involucrados en el cuidado del paciente con afección renal.

Índice resumido:

Sección I. Fisiología y metabolismo
Nociones de anatomía y fisiología renales
Metabolismo de las proteínas, de los hidratos de carbono y de los lípidos en la insificiencia renal
Metabolismo del agua, del sodio, del potasio y del magnesio en la insuficiencia renal crónica
Metabolismo del calcio, del fósforo y de la vitamina D en la insuficiencia renal crónica
Vitaminas y oligoelementos en la insuficiencia renal
Consecuencias de la desnutrición sobre la función renal
Metabolismo de la carnitina en la insuficiencia renal
Sección II. Evaluación y monitoreo nutricionales
Causas de desnutrición en la insuficiencia renal crónica
Evaluación y monitoreo del estado nutricional en los pacientes con afecciones renales

Sección III. Aplicaciones clínicas
Nutrición en la progresión de la insuficiencia renal crónica
Tratamiento nutricional de las dislipidemias en la insuficiencia renal crónica
Nutrición y hemodiálisis
Nutrición y diálisis peritoneal
Nutrición y trasplante renal
Nutrición y síndrome nefrónico
Nutrición y nefropatía diabética
Nutrición en la insuficiencia renal aguda
Apoyo nutricional en la diálisis crónica
Nutrición y litiasis renal
Nutrición en el anciano con afección renal
Nutrición en la embarazada con afección renal
Nutrición en la hipertensión arterial
Nutrición en el niño con insuficiencia renal crónica
Interacciones fármaco-nutriente en la insuficiencia renal crónica
Asesoramiento nutricional
Sección IV. Protocolos de cuidados y procedimientos nutricionales
Protocolo de cuidados nutricionales
Protocolo de procedimientos nutricionales
Apéndices