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Enología : Fundamentos Científicos y Tecnológicos

Enología : Fundamentos Científicos y Tecnológicos

Bernard / Agay / Asselin / Madrid Cenzano
Alimentos: Tecnología y Manipulación
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Autores
Bernard / Agay / Asselin / Madrid Cenzano
Materias
Alimentos: Tecnología y Manipulación
ISBN
978-84-8476-074-0
EAN
9788484760740
Editor
Mundi Prensa, S.A.
Stock
NO
Idioma
Castellano
Nivel
Profesional
Formato
Encuadernado
Tapa Dura
Páginas
800
Largo
280
Ancho
200
Peso
1800
Edición
Fecha de edición
01-10-2002
Año de edición
2002
Nº de ediciones
2
Colección
-
Nº de colección
-

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