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LAWRIE's Meat Science

LAWRIE's Meat Science

Toldra, Fidel
Endocrinología Y Nutrición / Alimentos: Tecnología y Manipulación / NOVEDADES
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Autores
Toldra, Fidel
Materias
Endocrinología Y Nutrición / Alimentos: Tecnología y Manipulación / NOVEDADES
ISBN
978-0-323-85408-5
EAN
9780323854085
Editor
Saunders Company
Stock
NO
Idioma
Inglés
Nivel
Profesional
Formato
Encuadernado
Tapa Dura
Páginas
890
Largo
230
Ancho
150
Peso
-
Edición
Fecha de edición
19-09-2022
Año de edición
2022
Nº de ediciones
9
Colección
-
Nº de colección
-

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