Nutrición básica humana

autores
materias Medicina.
  • EDITOR Universidad De Valencia
  • NIVEL FP
  • STOCKNO
  • IDIOMA
Códigos
  • ISBN 978-84-370-6546-5
  • EAN 9788437065465
Colección
  • Colección Educació. Sèrie Materials
  • Número 91
Características
  • Encuadernado Rústica
  • Páginas 428
  • Largo 240
  • Ancho 160
  • Peso -
Edición
  • Fecha 01-01-2006
  • Número 1
  • Año 2006
Reseña
Los conocimientos básicos de la Nutrición aplicada al ser humano permiten asentar las bases de las modificaciones dietéticas y de estilo de vida necesarias para alcanzar el estado de salud óptimo. Esta ciencia comenzó a resurgir en las últimas décadas del siglo XX, abriéndonos los ojos a la importancia que tiene la ingesta dietética en la regulación de las defensas del individuo, así como en el riesgo de desarrollar enfermedades agudas o crónicas, ya que seis de las diez causas de muerte más comunes en el mundo, incluyendo la enfermedad cardiovascular, el cáncer y la diabetes, tienen su origen en la alimentación.

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